Piments et Poivrons

 

 

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PimentCapsicum

Plante  annuelle

Famille des Solanacées

 

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... *** Piment *** ...

Tonalité vive, colorée

Note fruitée ; Chaleur épicée

'Piment - Epice' ou 'Piment - Légume'

à chaque préparation, son  piment cuisiné

 

 

 

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*** Piment 'très fort'  ***

... liste ...

 

- Piment  'Boule de Turquie'

- Piment  'Coiffe d' Eveque'

- Piment 'Congo Trinidad'

- Piment  ' Bec d' Oiseau '

- Piment du Chili  'Numex Twilight' 

- Piment 'Habanero Apple orange'

- Piment 'Large Red Hot Cherry'

- Piment 'Red Devil hot Pepper'

- Piment  'Habanero rouge'

- Piment  ' Saint Martin '

- Piment 'Oiseau Violet'

- Piment 'Lemon Drop'

- Piment ' Thai red '

- Piment  ' Fips '

 

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* Piment 'Bec d'Oiseau'

Tiges et Feuillage violacé foncé, tachetés de blanc cassé

Fleurs violettes, Fruits orange-à-rouge, au petit calibre

ou ''Pili Pili''

!! idéal pour un séchage rapide !! 

 

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 * Piment 'Habanero Apple orange'

 

*  Piment  'Habanero rouge'

 

Piment 'Habanero'

 

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** Piments ' fort '  **

... liste ...

 

- Piment  ' Sucette de Provence'

- Piment  'Gindilla d'Ibarra'

- Piment 'Rouge de Bresse'

- Piment 'de Cayenne'

- Piment 'Chile de Comida'

- Piment  'Jamaïcan Yellow'

- Piment 'Hungarian Hot Wax'

- Piment 'Jwala Indian'

- Piment  'Chimayo'

- Piment 'Jalapeno'

- Piment 'Soudan'

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Piment 'long de Cayenne'

!!!  tout vert ... puis vivement empourpré !!!

Piment très long, hâtif,

Fruits assez minces

'filiformes

 

 

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Piments 'doux'  *

... liste ...

 

- Piment 'Big Chili'

- Piment  'Shisshito '

- Piment 'Hot Cherry'

- Piment  'Sweet Chocolate'

- Piment 'Rio Grande 'Anaheim'

- Piment 'Gorria' dit d'Espellette

- Piment  'Doux Long des Landes'

 

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* Piment 'Chocolate Cherry'

 

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Piment 'Doux Long des Landes'

 ‘’ Piment Doux ‘’

'Piment long des Landes'

!!! tout vert ... puis vivement empourpré !!!

Piment très long, hâtif, Fruits assez minces

 

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Piment 'Gorria' dit 'd'Espelette'

 

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Piment 'Rio Grande 'Anaheim''

ou  'Piment Mexicain'  ou  'Piment de Californie' 

Fruits entre 15 et 25 cm de long   ;   séchage rapide dès maturité  ;

Variété très prisée dans toutes préparations culinaires mexicaines

 

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Piment 'Shishito'

 

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Piment

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Piment

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Piment

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...*** Piment Nain  ***...

 ... Piment d'Ornement ...

Variété naine Ornementale

!!! Fruits comestibles très forts !!!

au long de sa croissance, Teintes variées

-peut convenir comme Plante d'Intérieur-

!!! très longue conservation !!!

 

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Piment  'Large Red Hot Cherry'

ou  'Baisers de Satan'  ... très fort  !!!

Fruits tout ronds  en forme de 'Balle de Golf'

( marinés, séchés, farcis, cuits, ou frais !

-peut convenir comme Plante d'Intérieur-

!!! très longue conservation !!!

 

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Piment du Chili 'Numex Twilight' 

'Crépuscule de Numex' ou 'Arc-en-Ciel'

Variété naine Ornementale

aux Fruits comestibles très très forts  !!!

 tout au long de sa croissance, Teintes variées

du jaune, à l'orange,  du pourpre au violet  ...

 

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Piment 'Oiseau Violet' 

'Fruits érigés - Ogives évitées'

petits fruits allongés 3 cm env

Oiseau colorié 'violet à rouge-vif lustré'

taille naine : 60 cm  ;  Tiges empourprées

Feuillage vert foncé-marbré

Plante d'Ornement appréciée

 

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Piment 'Fips'

 

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Piment Nain d'Ornement

-peut convenir comme Plante d'Intérieur-

!!! très longue conservation !!!

 

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Piment 'Hungarian Hot Wax '

Piment Nain 60 cm  -  originaire de Hongrie

Fruits allongés pointus ( semblables aux Bananes ) 

charmants coloris dégradés : vert clair jaune orangé

puis rouge lustré vivement empourpré

possibilité d'être consommés avant maturité

donnent de jolies couleurs dans les salades vinaigrées

-peut convenir comme Plante d'Intérieur-

!!! très longue conservation !!!

 

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Piment 'Large Red Hot Cherry'

ou  'Baisers de Satan' 

Fruits tout ronds

en forme de 'Balle de Golf'

( marinés, séchés, farcis, cuits, ou frais !

-peut convenir comme Plante d'Intérieur-

!!! très longue conservation !!!

 

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... * Poivron *...

Cousin du Piment

Fruits bien colorés,

à la Saveur atténuée  :

bien plus douce au palais !

Chaire épaisse et non piquante

 farcie ou cuisinée comme il plait !

 

 

... * Mini-Poivron *...

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...*** Poivron Moyen ***...

 

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...*** Gros Poivron ***...

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* Poivron Apple

* Poivron 'Gourmet'

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Plantes Potagères

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